I MARSAGLIA
A Castellinaldo, nel cuore delle colline del Roero, Marina ed Emilio Marsaglia, con l’aiuto dei figli Enrico e Monica, continuano con la stessa passione e lo stesso impegno che animò il bisnonno Secondo Marsaglia, fondatore dell’Azienda, a produrre vini di alta qualità.
Attualmente l’Azienda si estende su quindici ettari di vigneto, prevalentemente esposti a mezzogiorno. La filosofia di Emilio e Marina è che la qualità del vino si ottiene nella vigna.
L’assistenza tecnica è estesa a tutte le fasi della coltivazione, dalla potatura secca a quella verde, per condurre in modo equilibrato i trattamenti seguendo le tecniche della lotta guidata e integrata.
La produzione è controllata procedendo al diradamento dei grappoli quando si verifica una eccedenza di gemme. Vinifichiamo uve perfettamente sane, raccolte a mano nel momento migliore.
LA STORIA AD IMMAGINI
